残り物野菜と鶏むねでグラタン風チーズ焼き♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
鶏むねは、ひと口大に切って、塩麹（大１～）にまぶして、揉みこみ冷蔵庫で2時間ほど寝かせておきます。
時間がなければ、他の準備をしている間、冷蔵庫に入れておきます。
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2
野菜をひと口大に切って、オリーブオイル（サラダ油）で軽く表面に火が通る程度炒めます
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3
グラタン皿に野菜・鶏むね・野菜と重ねるように入れ。豆乳（牛乳）を回しかけ、粒コショウをふります
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4
たっぷりチーズをのせて。
レンジ６００ｗ５～６分。
爪楊枝などを鶏肉にさっして、出てくる肉汁が透明ならOK
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5
様子を見て、レンジの時間は調整する。
焼き色がほしければオーブントースターか、オーブンのグラタン機能で焼き色をつける
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏むねと野菜のチーズ焼き
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azzlin2013/10/27 14:16
残り野菜が整理できてよかったです！
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