あまから絶妙☆フライパンで焼き鳥～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏のせせり肉には軽めの塩コショーで下味をもみ込んでおきます。
   あまり付け過ぎると辛くなります。
   
   その他の調味料は合わせておきます。

   

2. 2 鶏のせせり肉をフライパンで炒めます。お肉から油が出るのでそのまま焼いてＯＫ。
   ここで注意することは、一度フライパンに広げたら触らないことです。
   焼き目をしっかりつけましょう。

   

3. 3 鶏肉に火が８割から９割通ったところで、一度お皿に取ります。
   （火が通り過ぎるとお肉が固くなってしまうので）

   

4. 4 フライパンに合わせておいた調味料を入れ火にかけます。
   少しすると、とろみが付いて泡がブクブク立ちます。こんな感じ。
   
   取り出しておいたお肉を投入して甘辛ダレにからめます。

   

5. 5 途中から急に焦げやすくなるので一気にからめましょう。
   
   今日のお弁当のおかずはこれで決まり～
   
   他のお弁当のおかずもアップしておりますのでついでに覗いていって下さい～