噂のごぼう茶☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは洗って皮は剥かずにそのままピーラーでささがきを作ります。（水にはさらさないこと）

   

2. 2 天日干しでカラカラになるまで乾燥させます。フライパンで弱火で煎ります。香ばしい香りがして色もこげ茶色になってきます。段々焦げやすくなりますので焦がさないように注意して下さい。

   

3. 3 100ｃｃの水に1.5グラムのごぼう茶葉を加えて10分ほど煮立たせます。
   私はミルで粉末にしてマグカップに耳かき１～２杯程度のごぼう茶を入れお湯を注いで１～２分してから飲みます。