春雨と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
青梗菜は葉と茎の部分を分けて、葉は4cm位にカット。
茎は同じですが切り方をそぎぎりにしてください。
ベーコンは千切りに、春雨･きくらげは戻しておく(大きかったら切って)
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2
フライパンにベーコンと青梗菜の茎の部分をいれ炒める。
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3
少し火が通ったら水を入れ春雨・きくらげを入れ、中華味を入れ春雨に半分くらい火を通す。
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4
水分がまだあり、春雨に火が通ってきたところで青梗菜の葉を入れる。
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5
ちょうど水分が無くなってくるので塩・コショウで味を調え、
ごま油を入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜炒め物
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