厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは1口サイズに、ニンニク・生姜をみじん切りに、ニラは5ｃｍ幅に切り、玉ねぎはくし切りに、えのきはほぐしておく。
醤油・味噌などの調味料を合わせておく。 -
2
フライパンに油をひき、ニラやもやしなどの強火で一気に炒める。
えのきがしんなりしてきたら、1度皿にうつしておく。 -
3
フライパンに油をひき、弱火でニンニク・生姜を炒める。
香りがたってきたら火を中火にし、豚ひき肉を入れる。 - 4 ひき肉に全体的に火が通ったら塩・コショウをし、厚揚げを入れさらに炒める。
- 5 ひき肉・厚揚げをカリカリになるまで焼いたら、②で炒めた野菜を入れる。
- 6 野菜を軽く混ぜ合わせ、①で合わせたタレを絡めたら、出来上がり！！
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- 料理名
- 厚揚げの味噌炒め
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つくったよレポート（2件）
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しゅーくりーむ82015/05/09 15:38
もやしがなくて玉ねぎで。子供向けに豆板醤は抜きましたが、とってもおいしくて、子供がご飯おかわりしてくれました☆ -
★black diamond★2011/09/07 22:55
豆板醤を
少し多めに入れて
辛めに
してみました♪
ご飯のオカズに
持って来いな一品です♪
レシピ
ぁりがとぅ
ござぃました♪
（＠＾▽＾＠）
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