我が家のレバニラ！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レバーは1口サイズに切り、塩・コショウをしておく。
醤油・砂糖などの調味料を合わせておく。 -
2
ニラは3～4ｃｍ程度に、ニンジンは短冊切りに、玉ねぎは8等分にくし切りにする。
ニンニク・生姜は粗くみじん切りにする。 -
3
フライパンに油をひき、強火で一気に野菜を炒める。
ニラがしんなりしてきたら、お皿に盛りつける。 -
4
フライパンに少し多めに油をひき、ニンニク・生姜を弱火で炒める。
香りがたってきたら、火を中火にして、レバーを入れる。 - 5 レバーに全体的に焼き色がついたら、①のタレを入れ、水気が半分になるまで絡めていく。
- 6 水気が半分になったら、③で盛りつけた野菜の上にタレごと盛りつければ、出来上がり！！
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- レバニラ
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