大好評♪大根ときゅうりのお漬物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ５００ｇ
- きゅうり ５００ｇ
- ＊塩 大１
- ＊酢 大２
- ＊砂糖 大３～４
- 青シソ 10枚
- 昆布（１０ｃｍ四方） 1枚
- にんにく 1かけ
作り方
-
1
大きめの袋を用意し、下処理を終えたものを次々に投入していく。
・大根、きゅうりを太めに拍子切りしたもの。
・千切りした青しそ。
・ハサミで細くカットした昆布。
・スライスにんにく -
2
そして、（＊）印の調味料を加え、真空状態に密閉する。
コレを冷蔵庫に入れ、半日以上寝かせれば完成♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ときゅうりのお漬物
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5 件
つくったよレポート（5件）
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toku-jiro-07072019/11/19 21:01
美味しく出来ました。ごちそうさまでした。 -
トマオニ2012/06/25 00:38
みんなでカリポリ美味しく頂きました。大蒜と大葉がいい仕事していますね❤u-tinさんの簡単レシピに感謝です。ご馳走様でした<(_ _)>
体調崩されません様に☄ -
kinobori_penguin2011/07/18 07:55
ニンニクの香り、結構主張してますね！元気の出そうなお漬物、ご馳走様でした♪ -
tnmsam2011/07/13 07:34
凄く美味しいです！大根ときゅうりのポリポリ感。
昆布・酢・大葉・にんにくが頑張っていて（＾＾）
おつまみにもＯＫでした。また作ります！ご馳走様でした♪
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.06 12:56
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
とても美味しそうなお漬物ですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
家族から大好評を受け、我が家の定番アイテムに仲間入りです♪