コレはお勧め♪大葉にんにくの塩漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
シソを洗って、水気をよぉ～く切り、キッチンペーパー等を使って水気を完全に拭っておく。
それでも水気が残るようなら、広げてしばらく放置しておく。
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2
にんにくは皮を剥き、スライスしておく。
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3
熱湯消毒した瓶又はタッパに、にんにくのスライスを散らす。
そして、その上にシソを５枚程度並べ、塩を１つまみ降る。この作業を繰り返し、容器に詰め終えれば完成♪
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4
翌日からでも食べれますが、塩漬けが進み、シソが褐色してからが食べごろです。（１週間を過ぎてから）
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- 大葉にんにくの塩漬け
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