ひと手間くわえておいしい！鮭の塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩鮭切り身 １切れ
- 塩 少々
- キッチンペーパー
作り方
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1
鮭の切り身に軽く塩をふり、数分おく。
キッチンペーパーで水分を拭き取る。
魚の臭みが軽減され、うま味アップです♪ -
2
鮭を焼きます。
身の方から焼くと焼き上がりがきれいです。
7～8割くらい焼けたら、裏返して皮の方を焼きます。
-
3
裏返したら、皮が焦げすぎないように注意しながら、焼きあげてください。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の塩焼き
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つくったよレポート（3件）
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xmickyx2015/11/30 20:59
美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした★ -
とりあえず乾杯2012/11/21 15:43
ひと手間って、やっぱり大事ですよね。
ごちそーさま。 -
shiryu77172012/11/05 13:50
冷凍庫の奥にあった鮭を今回焼きました♪鮭本来の美味しさが復活～(≧∇≦)☆彼と食べました☆♪♪有り難うございました_(._.)_
レシピへのコメント
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臭みが軽減され、うま味アップです♪