圧力鍋で簡単☆大根とひき肉のあんかけ煮 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単☆大根とひき肉のあんかけ煮
  • 約15分
  • 300円前後
Blackwood
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短時間で大根に味がよ~くしみ込んで、優しい美味しさです。寒い冬にオススメのレシピです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 大根の皮をむいて1.5cm幅に切り4等分にする。
    圧力鍋に大根とだし汁、みじん切りにしたしょうがを入れて、1分加圧し、5分蒸らす。
  2. 2 鶏ひき肉を入れ、砂糖、みりん、酒を入れて2分ほど煮る。
    沸騰したらアクをとり、しょうゆを入れる。
  3. 3 小口切りにしたねぎを入れ、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜてとろみがついたら出来上がり。

きっかけ

そぼろ煮が大好きなので、冷蔵庫にあった大根を使って作ってみました。

おいしくなるコツ

圧力鍋の無い方は、先に大根をレンジでチンをすると早くできます。 味付けは、お好みに合わせて調味料の分量を変えてみてください。濃い味がお好みの方は、しょうゆを少し足してみてください。

  • レシピID:1280000436
  • 公開日:2010/12/19
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カテゴリ
大根鶏ひき肉
料理名
大根と鶏ひき肉の煮もの
Blackwood
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つくったよレポート(11件)

  • ルル三乗
    ルル三乗
    2014/12/21 23:28
    圧力鍋で簡単☆大根とひき肉のあんかけ煮
    ご飯のおかずに少し醤油を追加しました。とろとろでとっても美味しい~(о´∀`о)また作ります!御馳走様でしたっ!
  • よーみみ
    よーみみ
    2013/11/07 22:55
    圧力鍋で簡単☆大根とひき肉のあんかけ煮
    時短のために大根を小さめに切りました~
    ごはんにかけてどんぶりとして。美味しかったですー
  • mokurenren
    mokurenren
    2013/03/09 20:37
    圧力鍋で簡単☆大根とひき肉のあんかけ煮
    美味しかったです♪御飯があっというまになくなりました。
  • Tea-tree
    Tea-tree
    2012/02/06 20:57
    圧力鍋で簡単☆大根とひき肉のあんかけ煮
    丼にしていただきました♪大根とろとろ、優しい味でとってもおいしかったです☆体もあったまりました^^ごちそうさまですー!

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