野菜たっぷり煮びたし レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉薄切り（バラや豚小間でも） 150ｇ
- 白菜 4～5枚
- ほうれん草 1把
- きのこ（しめじやしいたけなど） 好きなだけ
- だし汁 200ｃｃ～
- めんつゆ（３倍濃縮） 40ｃｃ～
作り方
- 1 材料はすべて食べやすい大きさに切る。
- 2 だし汁とめんつゆを煮立て、豚肉を入れて灰汁を取る。
- 3 白菜、ほうれん草、きのこも入れて、白菜の芯が柔らかくなるまで煮る。
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- ほうれん草
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- 煮びたし
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