ひじき煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ひじきは水で戻しておく
油揚げは熱湯に潜らせて油抜きしておく - 2 油揚げ、にんじんは細切りにする
- 3 油を敷きにんじんを中火で炒める
- 4 ひじきと油揚げも入れて馴染ませるように炒める
- 5 にんじんが鮮やかな色になったら、だし汁と醤油、みりん、砂糖、ザラメを入れて8分鍋肌が沸々するくらいの弱火で煮る
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