えのき・ねぎ・油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのきは石づきを切り取る。
食べやすい幅で切る。 - 2 長ネギは洗って、小口切りにする。
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3
鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
油揚げを入れて１～２分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って１cm幅に切る。 -
4
鍋に水、粉末和風だしの素、えのき、油揚げを入れる。
具材に火が通るまで煮る。 -
5
火を弱める。
鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
再び煮立つ直前に火を止める。 -
6
５を器に盛る。
長ネギを入れて、出来上がり。
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こいちた2024/05/16 13:31
美味しかったです -
sunflowers2024/05/09 23:08
とても美味しかったです(*^-^)ごちそうさまでした♪ -
ゆりこ(ﾟωﾟ)2024/05/04 21:51
玉ねぎを入れてみました。参考にさせていただきました！ありがとうございました(*´ω｀*) -
月のおと2024/05/03 23:28
ほっこりおいしかったです♪
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