おくらのポン酢かけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
昆布は表面をキッチンペーパーで軽く拭く。
フタの出来る保存容器にしょうゆ、柚子果汁、米酢、昆布を入れてフタをする。
冷蔵庫で２日ほどおく。 -
2
オクラを洗う。
まな板に塩（オクラの下処理用）をふる。
まな板の上でオクラをゴロゴロと転がして、表面のうぶ毛ととげを取る。
包丁で、がくを取り除く。 -
3
鍋に水（オクラを茹でる用）を入れて火にかけ、沸騰させる。
オクラを入れて、１～２分茹でる。
ザルに上げて冷まし、小口切りにする。 -
4
３を器に盛り、１をかける。
かつおぶしをかけて、出来上がり。
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あけぼのマジック2023/12/03 09:52
美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)
楽しい日曜日を♡ -
ここなっつん2023/09/19 18:27
きょうはこちら♬オクラと柑橘（柚子）で爽やか和えに♡鰹節で旨味アップ⬆今日も美味しいレシピ感謝ですʕ ꈍᴥꈍʔ -
sunflowers2023/08/23 22:50
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪ -
よん〜2023/08/16 10:07
参考にさせていただきました。
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