簡単スイートポテト（全卵使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむいて小さく切り、5〜10分水にさらす。
2. 2 さつまいもの水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
3. 3 さつまいもにバター、砂糖、牛乳を加えてハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
4. 4 卵を割り入れてさらによく混ぜる。
5. 5 お好みの型に入れるか、成形して表面に溶き卵を塗る。
   （今回は15cmのケーキ型で焼きました）
6. 6 200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
   途中で焼き加減を見て、美味しそうに焼き色が付けば完成です。
7. 7 ※余った溶き卵は焼いて食べるなどして下さい。