丸い塩パン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ★の材料をボウルに入れてまとまるまで手でこねる。
- 2 ☆のバターを加えて生地全体にバターがなじむまでこねる。
- 3 ラップをかけて35℃で60分発酵させる。
- 4 8等分して丸めて15分ベンチタイム。
- 5 生地を広げてバターを5gずつ包んで35℃で40分発酵させる。
- 6 表面にオリーブオイルを塗って塩を振りかけ、200℃で20分焼く。
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