電子レンジで☆ズッキーニの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ 350ｇ位
- 料理酒 大1/2
- ＊味噌（減塩味噌使用） 大1と1/3
- ＊醤油 小1
- ＊みりん 大1/2
- ＊和風だしの素 1ｇ
- ＊すりおろしにんにく（チューブでも） 少々
- 一味唐辛子 少々
- ゴマ油 大1
作り方
-
1
ズッキーニは5mm位の輪切りにする。
太ければ半月切りにする。 -
2
耐熱容器にズッキーニを入れ、料理酒を振りかけてラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱。
（600W5分位）
- 3 爪楊枝がすっと刺さるくらいになったら、＊を加えて混ぜ合わせる。
-
4
ラップをせずに、電子レンジで再加熱。
（600W1分～）
お好みの固さになったら電子レンジから取り出す。 -
5
一味唐辛子、ごま油を加えて混ぜ合わせたら完成。
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニ
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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ピリ辛でご飯にもお酒にも合います。