ポテトコロッケ(豚ひき肉) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもは洗って、芽を取り除いて皮をむく。
4等分ぐらいに切り分ける。 -
2
1を水にサッとくぐらせた後、深めの耐熱皿に入れる。
水(大さじ1)を振りかけて軽くラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600wで4~5分目安) -
3
たまねぎをみじん切りにする。
フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒める。
たまねぎがしんなりしてきたら豚ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。 -
4
3に塩とこしょうを入れて、豚ひき肉に火が通るまで炒める。
炒め終わったらしばらくおいて、粗熱をとる。 - 5 2のじゃがいもを熱いうちにボウルでつぶし、4を入れて全体的によく混ぜ合わせ、コロッケの形に形成する。
-
6
たまごを溶く。
5に小麦粉を薄くまぶし、たまごをからめ、パン粉をつける。 -
7
鍋に揚げ油を入れて、180℃に熱する。
6を入れて、1~2分揚げる。
その後ひっくり返して、4~5分ほど揚げて出来上がり。
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林檎の木
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sunflowers2022/12/21 20:38とても美味しかったです(*^-^)ごちそうさまでした♪
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とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み2022/10/28 07:09林檎の木さん♪家族のお昼に、ポテトコロッケ作りました✨喜んでくれると嬉しいです♥️昨日のチーズちくわ、子供がおいしかった!と言ってくれて嬉しかったです☺️
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◆ひろちゃん2022/10/05 14:47林檎の木さま☘ポテトコロッケとてもおいしかったです♡ごちそう様でした(*^_^*)♡♡
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あきちゃんで~す2022/09/21 16:08林檎の木ちゃん(o^ O^)彡☆豚挽き肉のポテトコロッケ美味しかったです✨( ≧∀≦)ノリピにポチ✨台風去って一難✨よかったですね✨お体無理なさらず('~`;)
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