豆腐と牛蒡のすき煮風卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白滝は湯通しして3等分くらいの長さに切る
牛蒡は半分に切り斜めに薄切りする
豆腐は縦半分で１cm幅に切る
- 2 フライパンにサラダ油を引き牛蒡と白滝を炒め、全体に油がまわったら調味料をすべて入れ、水をひたひたになるように加え蓋をして強火で煮る
-
3
煮汁が沸騰したら豆腐も加えて蓋をして中火５分煮る
蓋を外して水分が少し残る程度でまで煮詰めて、溶き卵を回し入れ蓋をして卵が固まれば完成
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4
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つくったよレポート（2件）
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ミロ342023/08/31 18:55
しっかり味でご飯に合いました♪ -
へんてこへんてこママ2022/04/13 07:21
ご飯にのせてみました。
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食物繊維たっぷりのレシピです