牛玉葱すき焼き (牛丼のあたま)☆☆☆ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
しらたきは茹でて水気をきり、食べやすく切る。
玉ねぎは1cm幅に切り、ほぐしておく。 - 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを焼きつける。
- 3 玉ねぎの上にしらたきを敷きつめ、牛肉を広げてのせる。
-
4
砂糖を牛肉全体にふりかけ、なじんだら、酒と醤油を加える。
煮立ててアクを取り、全体を混ぜ合わせて火が通れば完成。
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