おせちの余りを使って！ヘルシー黒豆パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
- ホットケーキミックス 160g
- 絹ごし豆腐 160g
- 黒豆煮 160g
- ラム酒 大1
- バター(型に塗る) 少々
作り方
- 1 オーブンを180度で予熱し、パウンド型にバター(オリーブオイルなどでも良い)を薄く塗っておく。
- 2 ボウルに豆腐を水切りせずそのまま入れ、泡立て器でなめらかになるまでよくまぜる。
- 3 2に、ホットケーキミックス・黒豆(汁気が多少入ってもＯＫ)・香り付けのラム酒を入れたら、ヘラなどでさっくり混ぜ合わせる。
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4
生地の上面を平らにならして、型をトントンとたたいて空気を抜いたら、オーブン180℃ 35〜40分焼く。
竹串などで型と生地の間を通し、ひっくり返して型から外す。
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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おせちで余った黒豆をゴロゴロ入れて！