☆絶品‼ 我が家自慢のローストビーフ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこちらのローストビーフの素を使いました☆

   

2. 2 お肉は冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。

   

3. 3 お肉に味を馴染ませるため竹串で数カ所刺し、（1）の下味まぶし粉を全体にまぶします。

   

4. 4 ラップを巻き、10分程置いて味を馴染ませます。
   
   鍋にお湯を沸かせておきます。

   

5. 5 フライパンに牛脂を溶かし、薄切りにしたニンニクを炒め、香りをつけます。

   

6. 6 （5）にお肉を入れ、強火で全面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして2〜3分ずつ両面を焼きます。

   

7. 7 お肉が焼けたらアルミホイルで包み湯煎okの袋に入れ、沸騰したお湯に5分間いれます。

   

8. 8 5分たったらお湯から取り出し、そのまま30分置きます。
   30分おいたら、冷蔵庫に入れ冷まします。

   

9. 9 3〜5mm幅にカットし、（1）のローストビーフソースをかけたら完成です♫