おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は2cm厚くらいに切る。
煮込みちくわは斜め半分に切る。 -
2
こんにゃくは切れ目が入って三角に切ってある市販品を使用しました。とても便利です。
こんにゃくと結び糸こんにゃくは5分茹でてアク抜きをする。 -
3
油揚げは煮崩れやすいので、最初からひと口サイズになっているものをおすすめします。
○を湯通しして油抜きをする。 -
4
○以外の材料をすべて鍋に入れて中火で加熱する。
煮たったら極弱火にしてふたをしめて1時間煮込む。 -
5
○を加えて20分煮込む。
できたら一度かんぜんに冷ましてから温めた方がおいしい。
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apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
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