さっぱり!!オクラ長芋ワカメの梅甘酒和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラはヘタをとりガクを包丁でぐるっと一周むき、沸騰したお湯に塩一つまみ(分量外)入れて2~3分ゆで、ざるにあげて粗熱がとれたら半分長さに切っておく。
- 2 長芋は、皮をむき長さ2~3ｃｍの拍子切りにする。
- 3 ワカメは水に10分程つけて塩抜きし、さっと熱湯にくぐらせ鮮やかな色になったら食べ易い大きさに切っておく。
- 4 梅干しは種をとり、包丁で細かくたたいて、甘酒とよく混ぜておく。
- 5 1.2.3を 4で和える。
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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