冷蔵庫のお掃除スパイススープ レシピ・作り方

冷蔵庫のお掃除スパイススープ
  • 約30分
  • 300円前後
はせがわさん家のおちびさん
はせがわさん家のおちびさん
冷蔵庫に余った食材を余ったスパイスで煮込みました

材料(3人分)

作り方

  1. 1 生姜はみじん切りにします。

    玉ねぎ、人参、キャベツは細切りにします。
  2. 2 オリーブオイルを鍋に入れ、火をつけて生姜を炒めます。

    良い香りがしたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
    人参、キャベツも追加して炒めていきます。
  3. 3 ミックスビーンズ、水、塩、ローリエを入れて蓋をし10分弱火で煮込みます。
  4. 4 ターメリック、コリアンダー、クミンパウダーを追加して5分ほど煮込んで出来上がりです。

きっかけ

カレー作りにスパイスを買ったけれど大分余ったので(^^;

おいしくなるコツ

野菜は他にもきのこやかぼちゃも美味しいと思います。

  • レシピID:1270023621
  • 公開日:2021/06/27
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