冷蔵庫のお掃除スパイススープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
生姜はみじん切りにします。
玉ねぎ、人参、キャベツは細切りにします。 -
2
オリーブオイルを鍋に入れ、火をつけて生姜を炒めます。
良い香りがしたら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
人参、キャベツも追加して炒めていきます。 - 3 ミックスビーンズ、水、塩、ローリエを入れて蓋をし10分弱火で煮込みます。
- 4 ターメリック、コリアンダー、クミンパウダーを追加して5分ほど煮込んで出来上がりです。
きっかけ
カレー作りにスパイスを買ったけれど大分余ったので(^^;
おいしくなるコツ
野菜は他にもきのこやかぼちゃも美味しいと思います。
- レシピID:1270023621
- 公開日:2021/06/27
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