とっても柔らか＊ささみのオリーブパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは筋を取り除く。
2. 2 保存袋（ポリ袋、ジッパー付きの袋等）に＊を入れて揉んで合わせる。
3. 3 2に1を入れて揉み、空気を抜いて封を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

   

4. 4 この状態で冷蔵庫で2、3日、冷凍庫で1か月位保存可能です。
5. 5 パン粉、パセリを混ぜ合わせ、3に入れて、ささみ全体にまぶす。
   （パセリは生の場合、刻んで使用する。）

   

6. 6 温めたフライパンにオリーブオイルを薄くしき、5を入れて蓋をして弱～中火で焼く。
   （オリーブオイルは少量でよいです）
7. 7 両面こんがり焼けたら、お皿に盛り付ける。
   お好みでケチャップ、レモン汁等をかけてどうぞ。
8. 8 4で冷凍保存した場合は、解凍は冷蔵庫で自然解凍してください。