牛ステーキとグリル野菜のメキシカンタコス♫ レシピ・作り方

Name: 牛ステーキとグリル野菜のメキシカンタコス♫
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 牛ステーキ肉 2枚; ニンニク 2個; サラダオイル 大さじ１; 玉ねぎ 1個; パプリカ（色んな色を混ぜると鮮やか） 1個分; ケイジャンスパイス 大さじ1; 塩コショウ ひとつまみ; 市販のタコスの皮（またはトルティーヤ） 8〜10枚; 【※お好みのタコストッピング】; ※アボカドスライス 1/2個; ※トマトスライス 1/2個; ※レタス 4～5枚; ※サルサソース 適量; ※チーズ 適量

約30分

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ボリュームたっぷりのステーキタコスでお腹も大満足！
グリル野菜も具材として一緒に入れるので、栄養もたっぷり取れてスタミナ満点です♫

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材料（4人分）

牛ステーキ肉 2枚
ニンニク 2個
サラダオイル大さじ１
玉ねぎ 1個
パプリカ（色んな色を混ぜると鮮やか） 1個分
ケイジャンスパイス大さじ1
塩コショウひとつまみ
市販のタコスの皮（またはトルティーヤ） 8〜10枚
【※お好みのタコストッピング】
※アボカドスライス 1/2個
※トマトスライス 1/2個
※レタス 4～5枚
※サルサソース適量
※チーズ適量

作り方

1 フライパンにサラダオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクとステーキ肉を入れて焼きます。

焼き加減はお好みですが、強火でミディアムレア位に焼いても美味しいです♫
2 ステーキの肉の片面が焼けてきたら、フライパンの空いてるスペースに、くし切りにした玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。

野菜とお肉に、ケイジャンスパイス、塩胡椒を振って味付けする。
3 焼き上がったら、野菜は別皿に移す。

ステーキ肉はまな板などに置いて少し休ませたら、薄く食べやすいようにスライス。
4 タコスの皮（またはトルティーヤ）に、タコスミート、トマトスライス、アボカドスライス、レタス、サルサ、チーズを乗せて出来上がり！
5 トッピングの具材はお好みの具材を乗せて食べてください♪
6 ケイジャンスパイスの手作りレシピもあるので、是非参考に♪

レシピID：1270021101