甘酒でしっとり＊お肉の保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉を調理しやすい大きさに切る。
2. 2 保存袋（ポリ袋、チャック付きの袋）等に材料全てを入れて手で揉む。
3. 3 袋の中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫または冷凍庫で保存。
   冷蔵庫なら3日位、冷凍庫なら3週間位で食べ切りましょう。
4. 4 冷凍の場合は、冷蔵庫で自然解凍後、加熱調理。
   (つけ汁ごと調理できます。)
5. 5 お肉だけでも、野菜と一緒に調理してもＯＫ。
   下味の塩気が薄いので、調理の際にお好みの調味料（醤油、焼肉のたれ、ケチャップ、オイスターソース等）で味付けしてください。
6. 6 例)下味付きで保存した鶏胸肉を、しめじ、じゃがいもと一緒に炒め、焼き肉のたれで味付けしました。