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トマト缶で作る無水キーマカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト缶で作る無水キーマカレー

トマト缶で作ることで、水を使わずに野菜の甘味が凝縮された濃厚なカレーを作ることができます。
炒めるだけで簡単に作れるのでぜひおススメです!

作り方

  • 1

    にんにく、玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
    カレールーは溶けやすいように刻んでおく。

  • 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火で炒める。
    香りが出てきたら、合挽肉を入れ強火で炒める。

    合挽肉に火が通ったら、塩コショウで味をつける。

  • 3

    玉ねぎ、ニンジンを加え、強火で炒める

  • 4

    玉ねぎが飴色になってきたら、トマト缶・ケチャップ・コンソメ顆粒を加えて中火で5分程炒める。

  • 5

    最後にカレールーを加え、ルーが溶けたら出来上がり!

きっかけ

野菜たっぷりのキーマーカレーが食べたくて作ってみました。

おいしくなるコツ

目玉焼きや温玉、焼き野菜をトッピングするとおいしいです。

レシピID: 1270020804

公開日:2020.04.30

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関連情報

料理名
キーマカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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