簡単おつまみ！長いもの味噌漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長いも 150g
- 味噌(今回は低塩を使用) 40g
- みりん 大1
作り方
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1
ジッパー付きの袋またはポリ袋に調味料を入れて、揉んで混ぜる。
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2
長芋の皮をむき、幅7～8㎜の輪切りする。
-
3
長芋を調味料を入れた袋に入れて、軽く揉み、味噌が全体に行きわたるようにする。
空気をできるだけ抜いて、口を閉じる。
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4
冷蔵庫で3日位寝かせる。
寝かせている間、味が均等になるように、何度か袋を上下逆にすると良い。
食べ頃になったら味噌をぬぐってお皿に盛りつける。
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- 料理名
- 長芋の味噌漬け
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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つくったよレポート（1件）
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The ズボラでも健康食2020/03/25 19:47
作ってみました〜
今から3日後が楽しみすぎます(^ ^)
味噌漬けって美味しいけど、長芋でやったことはなかったです！
レシピへのコメント
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もちろんおかずにも。