ファイバーいり豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉(薄切り) １００ｇ
- 大根 ５ｃｍ
- 里芋 １００ｇ
- にんじん 1/3本
- こんにゃく 1/3枚
- 油揚げ（油抜きし細切り） １/3枚
- サラダ油 大さじ１
- みそ(仕上げ用) 大さじ２
- きざみねぎ 少々
- しょうが(しぼり汁) 小さじ１
- A みそ 大さじ２
- A 水 ５カップ
- A ほんだしの素 顆粒 １０ｇ
- A タマチャンショップの八百屋ファイバー ２ｇ
作り方
- 1 豚肩ロース肉は食べやすい大きさに切る。大根、里いもとにんじんは皮をむき、食べやすい大きさでスライスする
- 2 こんにゃくは細長く包丁で切ってから、下ゆでしてアクを抜く。
- 3 鍋にサラダ油を熱し(１)の肉を炒める。色が変わったら(１)の残りと(２)と、油揚げ を加えてさらに炒め、全体に油をなじませ、(Ａ)を加えて煮る。
- 4 煮立ったら火を弱めてアク取り１５～２０分煮込む。みそ（仕上げ用）を溶かして加え、きざみねぎを散らし、器に盛りつけてから、しょうがのしぼり汁をかける。
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タマチャンショップの八百屋ファイバーを使いました。
とっても良質な食物繊維です。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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ゴールデンアルジータ2017/10/05 11:47
イージーファイバー入りでいただきました！
食物繊維大事ですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)
ごちそう様です！
上質な食物繊維いりの料理が作れます！