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食べきりサイズ♪サーモンとアボカドの巻き寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べきりサイズ♪サーモンとアボカドの巻き寿司
  • 500円前後

節分といえば豆まきと恵方巻を丸かじりするという習慣ですね。願い事を念じながら食べきることができるサイズの巻き寿司です!

作り方

  • 1

    アボカドは縦半分にして種と皮を除き、1cm幅の棒状に切り、レモン汁をまぶす。サーモン・厚焼き玉子・ハムも1cm幅の棒状に切る。

  • 2

    焼きのりは半分に切り、巻きすにのせて、寿司めしの半量を手前から2/3くらいまで広げる。

  • 3

    寿司めしの中央に、[1]の半量を横長に並べてのせる。具を指で押さえながら巻きすを持ち上げ、手前から巻いていく。

  • 4

    巻き終わりを下にして置き、巻きすの上から手で軽く押して、形を整える。同様にもう一本を巻く。お好みでしょうゆを添えて出来上がり。

きっかけ

節分の恵方巻です。家族のリクエストで、食べきりサイズの巻き寿司を作りました。

おいしくなるコツ

・手順[3]:お好みでマヨネーズやクリームチーズものせて巻いても美味しいです。
・巻きすがない場合はラップで代用して下さい。
・小さな子どもにはサーモン抜きかスモークサーモンにしても◎

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
冬(12月~2月) > 節分
季節・イベント:
冬(12月~2月) > 恵方巻き
季節・イベント:
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ
食材:
野菜 > アボカド

レシピID: 1270008615

公開日:2016.03.07

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関連情報

料理名
巻き寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ

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