人参とピーマンのコンソメスープ レシピ・作り方

人参とピーマンのコンソメスープ
  • 約15分
hideok888
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人参とピーマンといううちの家族がもっとも嫌う野菜を堂々とコンソメスープにいれるという試みをしてみました

材料(1~2人分)

  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 300cc
  • 味の素コンソメ顆粒 小さじ2
  • A 塩 粗挽き黒こしょう 各少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • 白ネギ(斜めに輪切りスライス) 3cm

作り方

  1. 1 ピーマンはヘタと種とり、人参とともに輪切りスライス、にし
    A 以外の材料すべてと鍋にいれます
    火にかけて人参が柔らかくなるまで煮ます
  2. 2 仕上げに A をふりかけて完成です

きっかけ

冷蔵庫にあるもので洋風スープにしました

  • レシピID:1270008297
  • 公開日:2015/11/25
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カテゴリ
コンソメスープ
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