★しいたけたっぷりのキーマカレー（キーマカリー）★ レシピ・作り方

Name: ★しいたけたっぷりのキーマカレー（キーマカリー）★
Total time: 15 min
Yield: 4 ～ 6
Ingredients: しいたけ 1/2 パック ～; 豚ひき肉（合挽きミンチでも） 約 200 g; 玉葱 2 個; おろしにんにく 小さじ 1; 塩こしょう 2 ～ 3 ふり; ★水 400 cc; ★ウスターソース 大さじ 1; ★ケチャップ 大さじ 1; ★しょうゆ 大さじ 1; 市販のカレールー 5 片 (約 90 g）; バター 大さじ 1; 七味（お好みで） 2 ～ 3 ふり; 乾燥パセリ（お好みで） 2 ～ 3 ふり

約15分
500円前後

酒恋

簡単にすぐにできます！
しいたけがとってもいい仕事してます(^^)
ワインがすすみすぎです♡

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材料（4 ～ 6人分）

しいたけ 1/2 パック～
豚ひき肉（合挽きミンチでも）約 200 g
玉葱 2 個
おろしにんにく小さじ 1
塩こしょう 2 ～ 3 ふり
★水 400 cc
★ウスターソース大さじ 1
★ケチャップ大さじ 1
★しょうゆ大さじ 1
市販のカレールー 5 片 (約 90 g）
バター大さじ 1
七味（お好みで） 2 ～ 3 ふり
乾燥パセリ（お好みで） 2 ～ 3 ふり

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作り方

1 玉葱はみじん切りにする。

しいたけも荒めに細かく刻んでおく。
2 お鍋に少量のサラダ油（分量外）を熱し、おろしにんにく・ひき肉・玉葱・塩こしょうを入れて、炒める。
3 玉葱が透き通り、ひき肉に火が通ったら、★印の水や調味料類を入れ、沸騰したら約５分加熱し、更にカレールーと椎茸を入れて、更に５分ほど煮る。
4 仕上げにバター・七味・乾燥パセリを入れて、全体を混ぜ合わせたら出来上がり！

（七味と乾燥パセリはぜひおすすめですが、なくても構いませんし、お好みで調節して下さい。）
5 ナンがあればぴったりですが、ご飯にかけても美味しいです。

上記分量は、ナンにつけて食べる場合はたっぷり6人分はありますが、ご飯にかけて食べる場合は約4人分です。