野菜もたっぷり！　★厚揚げと鶏のトマト煮込み★ レシピ・作り方

Name: 野菜もたっぷり！ ★厚揚げと鶏のトマト煮込み★
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 厚揚げ 1 パック; 鶏もも肉 1 枚; 塩こしょう（鶏用） 軽く ふりかける程度; 小麦粉（鶏用） 大さじ 1 程度; 玉葱 1 個; じゃがいも 2 個; 人参 1/2 本; ウインナーorベーコン（なくてもよい） 5～6本 or 3～4 枚; ★トマト缶 1 缶; ★水 100 cc; ★コンソメ 1 個; ★だしの素 小さじ 1; ★酒・砂糖・しょうゆ・ケチャップ 各 大さじ 1; オリーブオイル 小さじ 1; 粗挽き黒胡椒 軽く 2～3 ふり; 乾燥バジル（なくてもよい） 軽く 2～3 ふり

約30分
500円前後

酒恋

面倒に思える煮込み料理ですが、弱火で20分ほど煮るだけなので、
とっても簡単です！
煮込んでる間に、他のおかずも作れるし、色んなことができますよ～♡

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

厚揚げ 1 パック
鶏もも肉 1 枚
塩こしょう（鶏用）軽くふりかける程度
小麦粉（鶏用）大さじ 1 程度
玉葱 1 個
じゃがいも 2 個
人参 1/2 本
ウインナーorベーコン（なくてもよい） 5～6本 or 3～4 枚
★トマト缶 1 缶
★水 100 cc
★コンソメ 1 個
★だしの素小さじ 1
★酒・砂糖・しょうゆ・ケチャップ各大さじ 1
オリーブオイル小さじ 1
粗挽き黒胡椒軽く 2～3　ふり
乾燥バジル（なくてもよい）軽く 2～3　ふり

作り方

1 厚揚げは厚さを半分にし、食べよい大きさに切る。

鶏は、食べよい大きさに切り、軽く塩こしょうをして小麦粉をまぶす。

玉葱はくし型切り、じゃがいもと人参は乱切りにする。
2 フライパンに少量の油（分量外）をしき、鶏を焼き始める。

気になる方は厚揚げをさっと湯通ししておく。
3 行程２と同時進行で、お鍋に★印のトマト缶や調味料類と野菜を全て入れて煮始める。

鶏が焼けたら、鶏と食べよい大きさに切ったウインナーorベーコンも入れる。
4 厚揚げも入れて、弱火で20分ほど煮込み、最後にオリーブオイル・粗挽き黒胡椒・乾燥バジルを入れたら出来上がり！

（味見をして味が薄ければ、お塩を少し足して頂いても！）
5 煮込むときは、こがさないように、ときどきは混ぜて下さいね(^^)