鶏むね肉の小さな一口サイズ唐揚げ(ノンフライヤー) レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 鶏むね肉(皮はとる) ２枚
- 酢、料理酒 各 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ1と1/2
- にんにくおろし、しょうがおろし(チューブ 各 2cm
- シュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/4
- 丸鶏がらスープの素 小さじ1弱
- A 片栗粉 小麦粉 各 大さじ3強
作り方
-
1
鶏むね肉を繊維に直角になるように切っていき、最終的に、小さ目の一口大になるように切る
-
2
１の鶏むね肉と、A以外 の材料すべてポリ袋にいれて密封し袋の上から軽くもみこみ 冷蔵庫で３０分以上 漬けこむ
-
3
２に、A をいれて、袋の底からぽんぽんとはたき、肉全体に 粉をまぶす
大匙３強にしたら粉がしっとりとしてきたので 油で粉をしっとりさせずにノンオイルでいきました
-
4
4辺の縁を軽くたたせたアルミホイルをノンフライヤーのバケットに敷いてその上に ３を並べ
ノンフライヤー200度１０分チンする
-
5
菜箸で 鶏肉の上下を返して裏返したら
再度 ノンフライヤー２００度１０分チンする
少しこんがり焼き色が薄い箇所があれば中央に集めて再度200度5分ほどチンして完成です
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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