蒸かし芋のさつまいもで揚げ焼き(圧力鍋 活用 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- さつまいも 小 16本
- A サラダ油 大さじ1/2
- A 胡麻油 大さじ1/2
- A 三井製糖カロリー1/2上白糖 大さじ1
- A 醤油 小さじ1/4
- B 黒ゴマ 大匙１
作り方
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1
さつまいもの 小 16本（スーパーでよく1袋売りになっているもの）を まとめて、土などとりしっかりと、よく洗います。
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2
圧力鍋に 分量外の 水３００～４００ｃｃをいれて付属のスノコや蒸しかごをセットし
その上に１の さつまいもを並べ 蓋をし火にかけ圧力がかかり始めたら弱火にし 6分 圧力かけます
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3
自然に放置しピンが下がるので圧力鍋の蓋をあけて さつまいもを取り出し そのうちの9本を使います
さつまいも9本を1cm幅くらいの輪切りにします
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4
フライパンに A の材料をいれて弱火にかけて 上白糖を溶かします
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5
４に ３の 芋を入れていき たれをからめながら焼き色をつけていきます
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6
５がこんがりといい焼き色がついてきたら B をふりかけ全体に混ぜ合わせたら完成です
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- カテゴリ
- さつまいも
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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少量油こんがりカリっと揚げ焼きにしました。
甘くておいしいおかずです。