大根と人参のお吸い物(圧力鍋) レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- A 人参 （0.5mm幅の半月切り 1/4本
- A 大根 （0.5mm幅のいちょう切り） 2cm分
- A 出汁 300cc
- A 薄口醤油 大匙１
- A みりん 大匙1/2
- B 戻した塩蔵わかめ 10g
- B 水菜 4cm幅にカット ５ｇ
- B 蒲鉾 0.5㎜幅にスライス 30g
作り方
- 1 圧力鍋にA の材料すべていれ火にかける。れひと煮立ちし、圧力鍋に蓋をし、ピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にして 2分、圧力をかけます。
-
2
10分ほど自然に放置したらピンが下がるので蓋をあけ、
Bをいれ、ひと煮立ちさせます。
おわんに盛り付け完成です。 -
3
塩蔵わかめの快適な戻し方は、
レシピID：1270006274
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- カテゴリ
- お吸い物
hideok888
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大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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