フライドチキン味の唐揚げ(ノンフライヤー) レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料すべてをポリ袋に入れて30分は漬け込みます

   

2. 2 1の袋に、
   分量外
   片栗粉 大さじ1
   小麦粉 大さじ1
   をふりいれ、袋の口を片手でもち、袋の底から片手でポンポンはたくようにし肉に粉をまぶします

   

3. 3 2の袋に
   分量外 サラダ油大さじ1/2をいれて肉になじませ粉をしっとりさせたら
   ノンフライヤーのバケットに、4辺の縁を立たせたアルミホイルを敷き並べ入れます

   

4. 4 3をノンフライヤー200度10分チン
   菜箸で鶏もも肉を裏返しノンフライヤー200度10分チンしたら完成です。
5. 5 コツ欄に書いた余分な脂たちの写真です。
   薄づき衣だと、通常のノンフライヤー唐揚げのときより、脂カットできてました。

   

6. 6 子どもたはちは油っこいのが好きだから手順3でサラダ油まぶしましたが、まぶさなくても、片栗粉小麦粉まぶしたあと2～3分おいておけば、粉がしっとりとしていました。
7. 7 ノンフライヤー唐揚げは、まぶした粉がしっとりさえしていれば、熱風で粉がまう事態を防げます。