豚ロース肉でミルフィーユとんかつ（ノンフライヤー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉を、合わせておいたAを入れたポリ袋に一緒にいれて下味に漬けこむ
2. 2 1の豚ロース肉を少しずつ　ずらして重ねる

   

3. 3 2に、小麦粉を両面にまぶし
   
   パン粉を両面にふりかける
   
   パン粉の上に　サラダ油をまんべんなくまぶしパン粉をしっとりさせる

   

4. 4 パン粉をふりかける作業からは、肉を重ねたままずらさないようそのままポリ袋にいれて、袋の中で、パン粉、サラダ油をまぶしつけると作業しやすいです

   

5. 5 4の肉を４辺の縁をたたせたアルミホイルを敷いたノンフライヤーのバケットにいれて、
   200度1０分チンします

   

6. 6 5を裏返し再度ノンフライヤー200度10分チンします。
   
   こんがり焼き色が薄い面が気になれば追加で200度5分ずつチンして衣のこんがり焼き色をみて止める

   

7. 7 断面です。
   
   衣のこんがり焼き色が好みの焼き色であればノンフライヤーから取り出し、食べやすくカットして皿に盛り付けます。