ベーコン入り*ごぼうとひじきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をこそげ洗い、せん切りにし、水に放してあくを抜き、水けをきる。ひじきはよく洗い水につけて戻し、ざるに上げて水けをきる。ベーコンは5㎜幅に切る。にんじんはせん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・ごぼう・にんじん・ひじきを順に強火で炒める。
- 3 全体に油がまわったら、だし汁を加える。煮立ったら、●の調味料を加える。弱めの中火にし、落とし蓋をして汁けがほぼなくなるまで煮る。
- 4 汁けがほぼなくなるまで煮る。器に盛って出来上がり。
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- ごぼうとひじきの炒め煮
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セネガルパロットさくら2021/10/16 19:52
ベーコンが香ばしくて( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! また作ります!
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