豚ももカツ用お肉を圧力鍋で柔らかく！男の時短カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも一口カツ用210g使います。
   
   
   じゃがいも3個は、6等分に切ります

   

2. 2 人参1本は、乱切りにし、
   玉ねぎ1.5個は、
   一口大に切ります

   

3. 3 豚もも一口カツ用お肉を一口大に切ります

   

4. 4 圧力鍋に、
   ケンコー ガーリックバターソース
   サラダ油
   をいれ熱して、3の豚もも肉をいれ軽くいためます

   

5. 5 次に、じゃがいも、人参、玉ねぎもくわえ、いためあわせます

   

6. 6 圧力鍋に、
   水1300cc
   固形ブイヨン3個(12g)
   いれます。
   
   (ルーの写真うつってますが、ルーはまだ入れません。ルーは必ず加圧後にいれます)

   

7. 7 圧力鍋に蓋をし、ピンがふれ圧力がかかり始めたら
   弱火にして 6分、圧力をかけます。
   火を止め10分くらい放置したらピンがさがるので蓋をあけカレールー12皿分を割りいれとかします

   

8. 8 再度弱火にかけ5分くらいまぜ、
   とろみがついたら完成です。
   
   (この写真は盛り付けたときので、ご飯一膳にお玉2～3杯ほど出来たカレーを添えています。)