きのこと野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

きのこと野菜のコンソメスープ
  • 約10分
mokamikko
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簡単にたくさんの野菜が食べれるあったかスープです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しめじはばらし、キャベツとにんじんは、千切りにする。
  2. 2 鍋に水とコンソメの素とにんじんを入れ、火にかける。
  3. 3 沸騰したら、しめじを入れ、にんじんに火が通るまで煮て、酒と薄口しょうゆで味付けをし、キャベツを入れ、火が通ったら、パセリをちらして出来上がり。

きっかけ

献立で、野菜が足りないなというときに、野菜がたくさん食べれるように、スープにしました。

おいしくなるコツ

コンソメだけでは、薄い味になるので、薄口しょうゆを足して味付けします。

  • レシピID:1270005617
  • 公開日:2014/11/09
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コンソメスープ
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