ブリ照り焼き☆子供にも☆フライパンでふっくら☆ レシピ・作り方
材料（2人前人分）
作り方
- 1 ブリに小麦粉をまぶし、余分ははたく。酒、みりん＋しょうゆを別々に用意しておく。
- 2 フライパンに油を熱し、心持ち強めの中火で表から焼く。フタをする。
- 3 下から半分ぐらいまで火が通ってきたら酒を振り入れ裏返し、またフタをして裏側も火を通す。
- 4 両面焼け色がついたらみりん＋しょうゆを加え、すぐにフライパンをゆすったり、切り身を返したりしながら手早く絡めてできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- ぶりの照り焼き
- 料理名
- ぶりの照り焼き
流麗まちゅみ*
2013年に胃がんで胃全摘出しました。食の面で色んな制限はあるけど”食事”一は生欠かせないものだから、苦労を苦労とはせず、美味しく、楽しんで食べることを大切にしています。負担を感じやすいからこそより負担が少なく優しいもの、身体が楽で喜ぶものがわかる。食べたもので身体はできる。身体の健康は心の健康♡
ツイッターで”胃なしごはん”アップ中☆ https://twitter.com/minedemine
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