マヨ＆だし簡単美味！わしたポークゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ゴーヤ 種と綿とり薄くスライス 1/2本
- A 塩 小さじ1/4
- A さとう 小さじ1
- 木綿豆腐 水切りする 1丁
- もやし 1袋
- わしたポーク （食べやすい大きさに切る） 1缶（180g位のもの）
- 溶き卵 ２個
- B マヨネーズ 大さじ１
- B めんつゆ ストレート 大さじ１
- B ほんだしの素 5g
- 炒め用マヨネーズ 大さじ１
作り方
-
1
ゴーヤはAに10分以上漬けておく。
炒め用マヨネーズを熱したフライパンにわしたポークを入れていため、焼き色がついてきたらゴーヤ、食べやすく切った豆腐をいれて、いためあわせる -
2
豆腐の水分がとんできたら、もやしも入れて炒める。
もやしがしんなりしてきたら、Bを入れて、全体にしっかり混ぜ合わせる。 -
3
２に溶き卵をまわしいれて、半熟になったら菜箸などで大きくかきまぜて、卵の好みのかたさで火をとめ
器にもりつける
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- カテゴリ
- ゴーヤ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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