手作りタレで~いつでもジンギスカン☆ レシピ・作り方

手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ~♪

材料(2人分)

  • 生ラム肉 300g
  • キャベツ 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • もやし 1/2袋
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●おろし玉ねぎ 1/4個
  • ●おろししょうが(チューブでも可) 1かけ分
  • ●はちみつ 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • 適量
  • 粗びきこしょう 適量
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ●のジンギスカンのタレを混ぜ合わせる。
  2. 2 キャベツは大きめの一口大にちぎる。玉ねぎは縦に薄切りにする。
  3. 3 フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、キャベツ・もやしを加え、炒め合わせる。塩・粗びきこしょうをふり、ザッと混ぜ合わせ、器に盛る。
  4. 4 続けてフライパンにサラダ油を熱し、強火でラム肉を炒める。
  5. 5 ラム肉の色が変わったら[1]を加え、煮からめる。
  6. 6 [3]にのせ、白ごまをふりかけ、出来上がり。

きっかけ

いつもジンギスカンのタレを買って余してしまうので、作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

ラム肉が苦手な方や手に入らないという場合は、豚バラ薄切り肉でも代用できます。

  • レシピID:1270004480
  • 公開日:2013/10/29

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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉キャベツ玉ねぎジンギスカン
関連キーワード
ジンギスカン ジンギスカンのタレ 焼肉のタレ 生ラム肉
料理名
ジンギスカン
しゅうくりいむ。
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つくったよレポート(15件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2021/01/13 09:48
    手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
    我が家はいつもお決まりの
    市販のたれでした
    自分で作れるんですね‼︎
    めっちゃ美味しい(//∇//)
    野菜キャベツ一緒に食べたら
    これまたうまい美味しかった〜
  • トミィ★
    トミィ★
    2020/07/24 22:45
    手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
    はじめて自宅でジンギスカンを。
    うまうまでした!
  • balletmom
    balletmom
    2020/06/26 20:25
    手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
    家でこんなに簡単に美味しいジンギスカンが作れてビックリです!タレも簡単手作りで美味しかったです♪( ´▽`)レシピありがとうございました!
  • balletmom
    balletmom
    2020/06/23 21:40
    手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
    お家で簡単に美味しいジンギスカンが作れました!レシピありがとうございました♪( ´▽`)

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