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手作りタレで~いつでもジンギスカン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 生ラム肉

    300g

  • キャベツ

    4枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • もやし

    1/2袋

  • ●しょうゆ

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●おろし玉ねぎ

    1/4個

  • ●おろししょうが(チューブでも可)

    1かけ分

  • ●はちみつ

    小さじ1

  • 白ごま

    適量

  • 適量

  • 粗びきこしょう

    適量

  • ごま油

    適量

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りタレで~いつでもジンギスカン☆
  • 300円前後

市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ~♪

作り方

  • 1

    ●のジンギスカンのタレを混ぜ合わせる。

  • 2

    キャベツは大きめの一口大にちぎる。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  • 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、キャベツ・もやしを加え、炒め合わせる。塩・粗びきこしょうをふり、ザッと混ぜ合わせ、器に盛る。

  • 4

    続けてフライパンにサラダ油を熱し、強火でラム肉を炒める。

  • 5

    ラム肉の色が変わったら[1]を加え、煮からめる。

  • 6

    [3]にのせ、白ごまをふりかけ、出来上がり。

きっかけ

いつもジンギスカンのタレを買って余してしまうので、作ってみようと思いました。

おいしくなるコツ

ラム肉が苦手な方や手に入らないという場合は、豚バラ薄切り肉でも代用できます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > 玉ねぎ
各国料理:
日本各地の郷土料理 > ジンギスカン

レシピID: 1270004480

公開日:2013.10.29

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つくったよレポート 14件(13人)

  • 2020.07.24

    はじめて自宅でジンギスカンを。
    うまうまでした!

    わぁ~絶対うまうまですね♪♪
    はじめてのレシピに選んでいただき、ありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2020.06.26

    家でこんなに簡単に美味しいジンギスカンが作れてビックリです!タレも簡単手作りで美味しかったです♪( ´▽`)レシピありがとうございました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.06.23

    お家で簡単に美味しいジンギスカンが作れました!レシピありがとうございました♪( ´▽`)

    素敵な食卓ですね(//∇//)
    美味しく作っていただき、ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.09.12

    タレがとても美味しかったです!他の料理にも使ってみます!

    嬉しいです!!
    つくレポありがとうございます(*´∀`)♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ジンギスカン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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