刺身用でささっと！イナダ（ブリ）のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イナダ（ブリ）の刺身用 １サク
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 小さじ１
- レモン汁 少々
作り方
- 1 刺身用のサクを買ってくるか、イナダを捌いて、三枚卸にした半身の、さらに1/2を使用する。
-
2
食べやすい厚みに切り、塩、オリーブオイル、レモン汁をたらし、よく和える。
皿に盛ったあと、胡椒を振りかけて完成。
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