みょうがの赤梅酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- みょうが ５００ｇ
- 塩 大さじ３
- 赤梅酢 適量
作り方
- 1 みょうがはよく洗い乾かす。
-
2
ビニール袋にみょうがと塩大さじ３を入れ全体によく混ぜ、重石をして１日置く。
１日置くと水が出てくるので水気をよく絞る。 -
3
ビニール袋にみょうがとみょうがが浸るくらいの赤梅酢を入れる。
みょうがに味がしみて漬かったら食べる。（２～３日）
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