福岡発☆揚げない　チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大き目の耐熱容器に☆の調味料をいれ、レンジ（６００W)で1分加熱する。
   今回は、大き目の耐熱ボールを使用。
   （加熱することで、酢の酸味が和らぎ、砂糖が溶けやすくなります）

   

2. 2 もも肉を食べやすい大きさに切り、多めに塩・こしょうを振る。
   （今回は、1枚を8等分しました）
   その後、片栗粉も振り入れ、混ぜ合わせる。

   

3. 3 サラダ油を熱したフライパンに入れ、肉を焼いていく。

   

4. 4 ズボラな我流・・・
   蓋をして中火で約4分。鶏肉から脂が出てくるので、キッチンペーパーでふき取り、裏返して弱火で4分。

   

5. 5 お肉が焼けたら、☆の甘酢の中に漬け込んでいきます。

   

6. 6 盛り付けたら出来上がり。
   タルタルソースは是非添えてください。