大根おろしでさっぱり チキンカツのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
下準備
チキンカツは1枚を半分
ピーマンは縦に6等分
ネギはみじん切りに切る。
しょうが、大根はすりおろしておく。
※大根おろしは水気を切らない
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2
鍋に油をひきピーマンを炒める。
焦げ目がついたら、水、つゆをいれ煮たたせ、沸騰したらみりんをいれる。 -
3
つゆが煮たったらカツを大根おろし、しょうがおろしをいれ煮て行く。
大根おろしにの色が醤油色に煮えたらOK
味が薄かったら煮ている最後に調整する。
-
4
皿へうつして、ネギのみじん切りをかけたらできあがり。
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